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自學(xué)考試餐飲管理考什么？
2024-02-06 來源：中國教育在線
自考各省規(guī)定不同，以報考省份政策為準(zhǔn)。包括報考時間、流程、政策、報名入口都是不一樣的，但是考試是全國統(tǒng)一的，學(xué)歷也是入網(wǎng)可查的。自學(xué)考試餐飲管理考什么？關(guān)于這個問題中國教育在線自考平臺小編就簡單為大家說一下。
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大學(xué)語文、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、管理學(xué)原理、餐飲管理與實務(wù)、餐飲業(yè)法規(guī)、消費心理學(xué)、餐飲市場營銷、現(xiàn)代廚房管理、食品衛(wèi)生與安全、烹飪工藝學(xué)（二）、烹飪原料學(xué)（二）、餐飲服務(wù)、酒水知識。英語（二）、管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用、餐飲經(jīng)濟學(xué)導(dǎo)論、中國飲食文化、餐飲企業(yè)人力資源管理、餐飲企業(yè)信息管理、餐飲企業(yè)財務(wù)管理、餐館企業(yè)戰(zhàn)略管理、餐飲美學(xué)、食品營養(yǎng)管理、國外飲食文化、宴會設(shè)計。
自考的學(xué)歷
自考學(xué)歷是被國家認(rèn)可和承認(rèn)的。自考文憑與普通高考獲得的學(xué)歷擁有相同的可信度和真實性。國家法律明確規(guī)定了自學(xué)考試制度，并發(fā)放相應(yīng)的學(xué)歷證書。此外，我國的自考學(xué)歷文憑還得到了包括美國、英國、法國、加拿大等四十多個國家和地區(qū)的認(rèn)可。
雖然自考本科采取的是“寬進嚴(yán)出”的模式，考試難度較高，但是獲得自考畢業(yè)文憑的考生都是經(jīng)過嚴(yán)格考驗的，具備扎實的理論基礎(chǔ)和出色的學(xué)術(shù)能力。因此，自考文憑的水平是不容置疑的。
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