馬來西亞大學餐飲管理碩士
2024-01-16 09:03:01 來源:中國教育在線
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該課程主要讓學生學習餐飲管理的基本原理,包括營養(yǎng)、烹飪、營銷、技術(shù)和管理方面的專業(yè)知識,以及餐飲行業(yè)的實踐技能。學生將學習如何組織和管理餐廳,指導和管理員工,以及確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量。此外,學生還將學習如何應(yīng)用營銷策略,以及如何開發(fā)新菜肴和產(chǎn)品,以滿足客戶的需求。
該課程還將教授學生如何與供應(yīng)商和客戶建立良好的關(guān)系,以及如何確保餐廳的安全和衛(wèi)生標準。學生還將學習如何分析和評估餐廳的運營數(shù)據(jù),以及如何制定有效的財務(wù)管理和成本控制策略。
本課程還將教授學生如何開發(fā)新的餐飲服務(wù),以及如何利用現(xiàn)有的技術(shù)和資源來提高餐飲服務(wù)的效率和效果。學生還將學習如何利用社交媒體和其他營銷工具來推廣餐飲服務(wù),以及如何利用現(xiàn)有的技術(shù)來支持餐飲服務(wù)的發(fā)展。
馬來西亞大學餐飲管理碩士課程的畢業(yè)生將具備所有必要的技能和知識,可以在餐飲行業(yè)取得成功。他們將能夠在營養(yǎng)、烹飪、營銷、技術(shù)和管理方面擁有專業(yè)的知識,以及餐飲行業(yè)的實踐技能。此外,他們還將具備與供應(yīng)商和客戶建立良好關(guān)系的能力,以及管理餐廳安全和衛(wèi)生標準的能力。
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